המלך ריצ'רד השני ממנה את ג'פרי צ'וקר לתפקיד פקיד הראשי של עבודות המלך בווסטמינסטר ביום זה בשנת 1389.

צ'וקר, בנו של המעמד הבינוני של סוחר יין, שימש דף בבית אריסטוקרטי בשנות העשרה של שנות העשרה שלו, והיה קשור לאריסטוקרטיה עד סוף ימיו. בשנת 1359 הוא נלחם בצרפת עם אדוארד השלישי, ונלכד במצור. אדוארד השלישי גידל אותו, ובהמשך עבד אצל אדוארד השלישי וג'ון מגאונט. אחת העבודות המוקדמות ביותר שלו הייתה אלגנטית עבור אשתו המנוחה של ג'ון מגאונט, ספר הדוכסית.

בשנת 1372 נסע צ'אוצר לאיטליה במשימות דיפלומטיות, שם אולי נחשף לדנטה, פטרארך ובוקאצ'יו. הוא ביקר גם בפלנדריה ובצרפת, ומונה למבקר המכס. הוא כתב כמה שירים בשנות ה- 1380, כולל הפרלמנט של עופות ו טרויאלוס וקרייסייד. בסוף שנות השמונים של המאה ה -20 או תחילת שנות ה -90 של המאה ה -19, החל לעבוד בעבודה סיפורי קנטרברי, בו קבוצה מעורבת של אצילים, איכרים, ואנשי כמורה עולים לרגל לקבר הקדוש של תומאס בקעט בקנטרברי. היצירה, אוסף סיפורים שסיפרו כל דמות, ראויה לציון בהצגת הקשת של המעמדות החברתיים. למרות שצ'וקר התכוון לספר לכלול 120 סיפורים, הוא נפטר בשנת 1399, כשסיימו רק 22 סיפורים.